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Château de Brindos

Actualités

Soirée accord Mets et Vins / Jeudi 30 Mars

Agneau de lait des Pyrénées de la maison Axuria

et les vins de la maison Brana

***

 85 euros par personne

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Apéritif 

Les bulles d’En Ségur et ses canapés

Animation musicale avec le groupe « Le Duo Damba »

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Amuse bouche 

Croquette d’épaule d’agneau au citron confit et dattes de Medjoul sur son nid de julienne de choux rave aux saveurs marocaines

Ilory Brana 2015

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Rossini de pied d’agneau, sauce périgueux

Château Laffitte Teston « Vielles Vignes » 2012

 ****

Ris d’agneau de lait glacé en duo de langoustine rôtie, grosse asperge verte de Pertuis, jus de viande acidulé

Harri Gorri Brana 2012

 ****

Côte rôtie d’agneau de lait, purée d’ail des ours du château, artichauts poivrade en barigoule et tomate confite, jus court

Harri Gorri Brana 2012

 ****

Cube en velours à la mousse de chocolat Niangbo Grand Cru, cœur fondant de chutney d’ananas au citron Yuzu, glace exotique

Domaine Brana Blanc 2015

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Mignardises et café

Hôtel

Un hôtel 5 étoiles situé idéalement au bord d’un lac dans un ecrin de verdure. 24 chambres de luxe et 5 suites avec des prestations haut de gamme.

Restaurant / Bar

Un restaurant pour une cuisine gastronomique et créative ! un bar d’exception pour un moment de détente au bord du lac ou dans une atmosphère cosy…

Séminaires

Un lieu intime et propice à vos réunions de travail, vos séminaires et vos banquets… une organisation professionnelle et adaptée.

Mariages

Un site d’exception pour un jour d’exception ! Des prestations qui resteront dans la mémoire de vos convives et à jamais dans votre cœur…

Bienvenue au château

Sir Reginald Wright richissime amoureux du Pays Basque, grand amateur d’art et voyageur dans l’âme, inscrivit Brindos dans la lignée des grandes demeures qui illustrent parfaitement l’atmosphère de fête perpétuelle.
Brindos n’a aujourd’hui rien perdu de sa dimension que l’on pourrait quasiment qualifier d’onirique.

A Anglet, à deux pas des plus belles plages de la Côte Basque, à 5 mn de Biarritz, une magnifique propriété composée :

– D’un parc arboré de 4 ha
– D’un lac privé de 10 ha
– D’une allée cavalière de 2,5 km autour du lac

Véritable havre de paix, à la fois résidence de villégiature privilégiée et de gastronomie mais aussi lieu de travail pour des séminaires haut de gamme. Le Château a su garder son style et sa personnalité avec une architecture d’inspiration hispano-mauresque.

Serge Blanco, propriétaire des lieux, a souhaité préserver le patrimoine historique de ce lieu mythique tout en lui apportant modernité, élégance et confort.

 

 

Fermeture annuelle du 29 Janvier au 26 Février 2017 inclus.

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